KHÁM PHÁ CÁC THÀNH PHẦN TRONG GÓI SÂM HẦM THUẦN VIỆT VINNATE
Sâm từ lâu đã được biết đến như một dược liệu quý hiếm, là món quà vô giá từ thiên nhiên dành cho sức khỏe con người. Ngày nay, để bồi bổ cơ thể và tăng cường sức đề kháng, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng các món ăn từ sâm. Tuy nhiên, việc chế biến các món ăn từ sâm truyền thống thường tốn nhiều thời gian và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Hiểu được điều này, Vinnate đã cho ra mắt sản phẩm Gói sâm hầm thuần Việt NGOLI, mang đến giải pháp tiện lợi và hiệu quả để bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn bổ dưỡng từ sâm cho gia đình. Vậy, bí quyết gì ẩn chứa trong gói sâm hầm NGOLI là gì?
Hình 1: Gói sâm hầm thuần Việt NGOLI
1. Thành phần chính trong gói sâm hầm thuần Việt NGOLI
Trong 1 gói sâm hầm sẽ gồm 2 gói nhỏ: Gói nguyên liệu khô và Gói hầm cô đặc. Thành phần gói nguyên liệu khô gồm: Hồng đẳng sâm (Ngọc Linh – Kon Tum), đương quy, hạt sen, củ sen, ý dĩ. Thành phần gói hầm cô đặc gồm: Hồng đẳng sâm (Ngọc Linh – Kon Tum), sâm Ngọc Linh, sa sâm Việt, đương quy, táo ta, lê, cà rốt, chất bảo quản thực phẩm tự nhiên Epsilon polylysine.
Hình 2: Thành phần chính trong gói sâm hầm Vinnate
1.1 Hồng đẳng sâm - Thành phần chính trong gói sâm hầm thuần Việt Vinnate
Hồng đẳng sâm trong gói sâm hầm thuần Việt Vinnate là một loại thảo mộc quý hiếm được tìm thấy ở dãy núi Ngọc Linh thuộc tỉnh Kon Tum, Việt Nam. Loại thảo mộc này được đánh giá cao về hàm lượng saponin và các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Hồng đẳng sâm là một loại thảo dược quý, được sử dụng hàng nghìn năm nay nhờ những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe đã được chứng mình như phục hồi sau suy nhược, tăng sức đề kháng, sức bền vận động, giảm phiền khát, chán ăn, giảm căng thẳng, mệt mỏi...
Hình 3: Hồng đẳng sâm
Theo Đông y, Hồng đẳng sâm có vị ngọt, tính bình, tác động vào kinh tỳ và phế, mang đến nhiều lợi ích như bổ trung, ích khí, sinh tân, kiện tỳ, dưỡng huyết. Hồng đẳng sâm được sử dụng hiệu quả trong các trường hợp: Cơ thể suy nhược, mệt mỏi, ăn kém, xanh xao, thiếu máu, chóng mặt, hay hồi hộp, tim đập nhanh, mất ngủ, giúp cầm tiêu, điều hòa hệ tiêu hóa, giảm tình trạng đi ngoài liên tục. Theo y học hiện đại, Hồng đẳng sâm sở hữu nhiều hợp chất quý hiếm như saponin, polysaccharide, cordycepin,... mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường sinh lý, hỗ trợ tiêu hóa, giảm mệt mỏi. 1.2: Các thành phần dược liệu quý khácSâm Ngọc Linh: Sâm Ngọc Linh là một loại thảo dược quý hiếm mọc ở dãy núi Ngọc Linh thuộc Quảng Nam, Việt Nam. Loại sâm này được mệnh danh là "vàng mọc trong đất" bởi giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao. Sâm Ngọc Linh có hàm lượng saponin cao hơn hẳn so với các loại sâm khác, với hơn 52 saponin được xác định. Saponin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư,...
Bên cạnh đó, trong sâm Ngọc Linh còn chứa các dược chất quý như polysaccharide, cordycepin, germanium, các loại axit amin, vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể… Nhờ thành phần đa dạng và hàm lượng cao các chất dinh dưỡng, Sâm Ngọc Linh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Đương quy: còn được gọi là sâm quy, là một loại thảo dược quý hiếm được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Nổi tiếng với khả năng bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt, Đương quy được xem như "vị thuốc cứu cánh" cho phụ nữ. Ngoài ra, Đương quy còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau, an thần, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tiêu hóa,...
Hạt sen, củ sen: vị bùi ngọt, tính mát. Hạt sen giúp thanh nhiệt, giải độc, an thần, ngủ ngon, bổ trung ích khí, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch,...
Ý dĩ: Vị ngọt, tính hơi hàn, ích Vị, bổ Tỳ, kiện Tỳ, bổ Phế, thanh nhiệt, khu phong, thắng thấp giúp hỗ trợ tiêu hoá, thanh lọc cơ thể, bồi bổ sức khoẻ…
Sa sâm Việt: bản chất là sa sâm nhưng được tập đoàn Sa Sâm Việt (Ssavigroup) nghiên cứu di thực, bảo tồn nhân giống và trồng thành công tại Bến Tre trên cát biển duy nhất tại Việt Nam và trên thế giới. Nhờ đó, Sa sâm Việt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn với saponin lên đến 16,9%, Polyphenol 290,9mg/g Flavonoid 85,47mg/g và hàng loạt các hoạt chất, vitamin quan trọng khác. Sa Sâm Việt được đánh giá cao bởi khả năng bảo vệ gan, chống oxy hóa, hạ đường huyết, giảm đau, chống viêm, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, bảo vệ tim mạch và chăm sóc sức khỏe sinh sản.
Táo ta, lê, cà rốt: chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, vị ngọt, thanh mát giúp tăng hương vị, bồi bổ cơ thể.
Chất bảo quản: được sử dụng trong gói sâm hầm thuần Việt Vinnate là Epsilon polylysine - chất kháng khuẩn và bảo quản tự nhiên có nguồn gốc từ quá trình lên men của chủng Streptomyces albulus NRRL B-2934 an toàn cho sức khỏe.
KẾT LUẬN Gói sâm hầm thuần Việt Vinnate là sự kết hợp hoàn hảo giữa các dược liệu quý, mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Sản phẩm được chế biến sẵn tiện lợi, tiết kiệm thời gian, phù hợp với cuộc sống hiện đại bận rộn. Hãy lựa chọn Gói sâm hầm thuần Việt Vinnate để nâng cao sức khỏe và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn! Ds. Nguyễn Phan Thư Trinh HINU - Giấc mơ dinh dưỡng Việt Tài liệu tham khảo