Tháng 7 đến tháng 8, khi những cơn mưa ngày Hạ bắt đầu thưa dần, ánh nắng chiếu xuyên qua những nhành cây lớn, phủ khắp những cây sâm Ngọc Linh đang độ ra trái, những quả sâm dần chín đỏ, hạt chắc dần trước khi được thu hoạch để trở thành một mầm sống mới sau gần một năm đơm hoa, kết trái.

Mùa Xuân, sau khi trải qua mùa Đông lạnh giá, cây sâm sau quá trình nghỉ ngơi bắt đầu vươn mình ra khỏi mặt đất bằng những chồi non.

Lúc này, tại Ngọc Linh, ánh nắng của những ngày Xuân chiếu xuyên qua màn sương mù, phủ lên mặt đất. Mưa nắng đan xen, cái ấm áp giúp những chồi non phát triển một cách nhanh chóng, cuống hoa bắt đầu nhú dần từ trung tâm của các cuống lá.

Sau quá trình phát triển khoảng 2 tháng, những cuống hoa bắt đầu hình thành lên các bông hoa sâm Ngọc Linh, cụm hoa thường mang một tán đơn độc ở đỉnh hoặc đôi khi có tán phụ, cụm hoa gồm từ 80- 140 hoa.

Những bông hoa sâm lúc này bắt đầu bung nở để tạo ra một sự cộng sinh độc đáo trong tự nhiên, hoa tạo ra màu sắc để nhận diện, tạo ra mùi hương nhờ gió đưa đến đàn ong như mời gọi, hương thơm ngọt từ hoa dẫn dụ đàn ong đến lấy mật, ong lấy phấn hoa làm mật ong, một loại thức ăn dành cho đàn ong và cũng là nguồn thực phẩm dự trữ khi mùa Đông đến, hoa nhờ ong vận chuyển phấn đến đầu nhụy , cơ quan cái của hoa sâm mới.

Hạt giống sau đó chín trong hoa, hoàn thành chu kỳ thụ phấn. Quả sâm bắt đầu hình thành.

Thời điểm này cũng là lúc giao mùa giữa mùa khô và mùa mưa của Tây Nguyên, nắng nhiều hơn. Mất khoảng thời gian 2-3 tháng, những hạt xanh mới phát triển lên, tạo nhân và chín dần. Đây cũng là giai đoạn có nhiều loại động vật gây hại sẽ tấn công hạt, như chuột, chim, các loại sâu, khiến cho tỉ lệ thành hạt cũng giảm đi khá nhiều. Hiện nay cũng đã có các phương pháp giảm thiểu bớt rủi ro từ những yếu tố này, chủ yếu là hiệu quả nhất vẫn là phương pháp bọc bằng túi lưới kín.

Trung bình một cây sâm Ngọc Linh sẽ có thể bắt đầu cho ra hạt từ độ tuổi 4 năm trở lên, một cây trưởng thành trung bình sẽ cho thu từ 20 – 30 hạt, với những cây sâm rừng vùi thì tỉ lệ hạt sẽ thấp hơn rất nhiều, chỉ từ 2 – 10 hạt. Hạt sâm Ngọc Linh thu được thường sẽ là hạt đôi, khi tách lớp vỏ thịt ngoài ra sẽ thành 2 hạt con. Quả hạch hình thận hoặc gần cầu, dẹt; khi chín màu đỏ, thường có đốm đen ở đỉnh quả, đốm đen có diện tích nhỏ.

Thời điểm thu hoạch hạt thường tập trung rơi vào thời điểm cuối tháng 7 cho đến hết tháng 8 dương lịch hàng năm, có thể muộn hơn do sự thay đổi của thời tiết. Những hạt giống sau khi thu hoạch được đem ủ trước khi ươm để chăm sóc trở thành cây con để tạo ra những mầm sống mới.

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu thêm thông tin về sâm Ngọc Linh tại Ngọc Linh xin vui lòng liên hệ qua Fanpage của công ty tại địa chỉ: https://www.facebook.com/VinnateVietNam hoặc qua số zalo: 0965.595.698.

VINNATE – BRING NATURE INTO YOUR HOME.

Phát triển những sản phẩm thuần Việt, dựa trên giá trị nền tảng của các loài thảo mộc và nông sản Việt, dưới sự sáng tạo của trí tuệ nghệ nhân Việt, giữ gìn bản sắc văn hoá Việt.

Địa chỉ: Xã Ngọc Linh – Huyện Đắk Glei – Tỉnh Kon Tum.

Địa chỉ sản xuất: Xã Đắk Kroong  – Huyện Đắk Glei – TỈnh Kon Tum.

Hotline tư vấn/Zalo: 0965595698