Hồng đẳng sâm được xem là dược liệu quý, có tác động lớn trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Đối với người cao tuổi, sự hỗ trợ từ loại dược liệu này sẽ góp phần tăng cường và nâng cao sức khỏe, nhất là khi họ có những vấn đề sức khỏe cần hồi phục trở lại.
- Theo Y học Cổ truyền phương Đông
Trong tài liệu cổ có ghi chép rằng, hồng đẳng sâm vào hai kinh phế và tỳ có tác dụng bổ trung ích khí, sinh tân, chỉ khát. Dùng chữa tỳ hư, ăn không tiêu, chân tay yếu mỏi, phế hư sinh ho, phiền khát. Công dụng gần như nhân sâm những có phần thiên về bổ trung.
Bên cạnh đó, Đông y dùng Hồng đẳng sâm để thay thế cho nhân sâm trong điều trị các bệnh như thiếu máu, vàng da, bệnh bạch huyết, viêm thận, nước tiểu có anbumin, chân phù đau. Chúng còn được dùng làm thuốc bổ dạ dày, chữa ho, tiêu đờm, lợi tiểu.
Trong đó, ăn không tiêu, chân tay yếu mỏi, chân phù, thiếu máu, lợi tiểu, chữa ho,… là những bệnh mà người cao tuổi rất hay mắc phải.
- Theo Y học hiện đại
Hồng đẳng sâm có tác động tốt đến sức khỏe là nhờ những hợp chất thực vật có trong chúng như saponin, terpenoid và polyphenol. Đây là những hợp chất rất tiềm năng và đã được chứng minh là giúp cải thiện nhiều bệnh lý và tình trạng sức khỏe tổng thể cho con người, như:
Lão hóa
Lão hóa là một hiện tượng tự nhiên và không thể tránh khỏi, nhất là khi chúng ta già đi. Dấu hiệu của lão hóa là sự suy giảm dần dần các chức năng sinh lý, dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và tử vong.
Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng các hợp chất như polysaccharides, polyphenol, carotenoids, sterol, terpenoid và vitamin có thể trì hoãn quá trình lão hóa và/hoặc cải thiện các bệnh liên quan đến lão hóa, từ đó kéo dài tuổi thọ thông qua việc điều chỉnh các quá trình sinh lý khác nhau. Trong đó, polyohenol và terpenoid là hai hợp chất hoạt tính sinh học cao có ở hồng đẳng sâm.
Bệnh đái tháo đường tuýp 2
Stress oxy hóa là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh lý mạn tính, bao gồm cả bệnh đái tháo đường tuýp 2. Một nghiên cứu về tác dụng chống oxy hóa của cao chiết rễ cây đảng sâm đã cho thấy hiệu quả tiềm năng của chúng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh lý này bằng cách ức chế enzyme α-glucosidase.
Enzyme này tham gia vào bước cuối của quá trình tiêu hóa. Do vậy, các chất ức chế được chúng sẽ làm giảm quá trình hấp thu glucose từ thức ăn, từ đó giúp kiểm soát và ổn định lượng đường trong máu.
Các bệnh lý khác
Saponin, terpenoid, polyphenol trong đảng sâm có khả năng kháng khuẩn chống E.coli, P. aeruginosa, S. aureus và B. cereus. Nhờ vậy, mà sức đề kháng của người cao tuổi được nâng cao hơn khi sử dùng loại thảo dược này.
Mức cholesterol cao trong cơ thể gây xơ vữa động mạch và dẫn đến các bệnh lý về tim. Sapoin đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự hấp thu cholesterol ở ruột. Nhờ vậy, saponin làm giảm sự tích tụ các mảng bám trên thành mạch máu, cải thiện tình trạng tắc nghẽn và giúp bảo vệ tim khỏe mạnh.
Chưa kể, polyphenol là chất chuyển hóa thứ cấp của thực vật, ngăn ngừa rối loạn chức năng ty thể và điều hòa cân bằng nội môi, từ đó mang lại khả năng chống lão hóa. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng polyphenol có nhiều tác dụng sinh học, bao gồm các hoạt động chống oxy hóa, chống lão hóa, chống viêm, bảo vệ thần kinh, chống ung thư và ngừa đái tháo đường.
Tóm lại
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy lợi ích tiềm năng của Hồng đẳng sâm trong việc cải thiện các tình trạng bệnh lý cho người cao tuổi như làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ bệnh tim mạch, cải thiện bệnh đái tháo đường và tăng cường miễn dịch. Đôi khi một chế độ ăn lành mạnh có thể chưa đủ để giúp hỗ trợ tốt cho sức khỏe của người cao tuổi. Do vậy, việc kết hợp thêm hồng đẳng sâm sẽ góp phần tăng cường và nâng cao sức khỏe cho đối tượng này, nhất là khi họ có những vấn đề sức khỏe cần hồi phục trở lại.
KSDD. Huỳnh Thị Sang
HINU- Giấc mơ dinh dưỡng Việt
🇻🇳VINNATE – BRING NATURE INTO YOUR HOME
⛰️Phát triển những sản phẩm thuần Việt, dựa trên giá trị nền tảng của các loài thảo mộc và nông sản Việt, dưới sự sáng tạo của trí tuệ nghệ nhân Việt, giữ gìn bản sắc văn hoá Việt.